RESEP AYAM GORENG
5 ekor ayam,
berat kira-kira 8,5 kg
Garam 1,5
kotak (garam balokan)
Bawang 1 ons
(untuk 1 ayam)
Michin 2,5
sendok untuk 5 ayam
Ditaruh di
atas ayam (terus direbus) sampai matang 2 jam/3 jam
BUAT KREMES
Tepung terigu
dikasih kaldu ayam dingin, dibumbui bawang dan michin, adonan dibuat encer
Kemudian
digoreng dengan minyak panas.
